Torre de Babel Ediciones

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TABERNA ANTIQUA

Manuales de cocina y libros clásicos sobre el arte gastronómico

EL HUEVO DE ORO
ARTE DE PREPARAR EL PLATO DE HUEVOS DE 210 MANERAS
A. Emel – 1899

Huevos en tortilla con alcachofas – Núm.152

Prepárase la tortilla según el núm. 144; ténganse fondos de alcachofas cortados á filetes, fríense en la sartén, acabando como á la francesa.

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